空气炸锅的安全问题讨论在网络上引起了广泛关注。许多人反映空气炸锅存在烫手的问题,使用时感到担心;还有一些人提到可能产生异味,疑似释放有毒气体。这主要是因为市场上存在许多低质量、存在安全隐患的空气炸锅,这些产品给空气炸锅带来了不良声誉。为了帮助消费者选择专业实力强、安全无毒无害的高质量空气炸锅,赵兴购买了市场上常见的空气炸锅进行了实际测评。经过严格的筛选,她总结出了十大空气炸锅排行榜,这些空气炸锅各具特色,并在业内获得了很高的评价。消费者们可以参考和比较这些产品,相信总有一款适合自己的需求。下图是经过实际测试的部分产品。
大家可能对空气炸锅还不够熟悉,对于尝试新事物可能存在一些犹豫。然而,一旦开始使用空气炸锅,就会发现它的优点令人着迷,绝对不会让人闲置。以下是人们喜欢使用空气炸锅的几个主要原因:
1.空气炸锅不仅能够省油,而且所制作的食物美味可口,完全不逊色于传统油炸食品。
2.空气炸锅具有多种功能,例如定时功能,无需一直待在厨房,可以高效利用时间做其他事情。
3.空气炸锅采用不粘涂层,清洗起来非常方便,不再为清洁问题烦恼。
4.空气炸锅可以少用甚至不使用油来烹饪食物,却能制作出美味的佳肴,引领健康饮食的潮流。
5.与传统的油炸相比,空气炸锅非常便捷。无需时刻监视食物状态,省时又省力。
总之,空气炸锅以其独特的优点吸引了越来越多的人使用,它不仅能够为我们带来美味的食物,还能满足现代生活的便捷和健康需求。然而,消费者们也应当谨慎对待市场上良莠不齐的产品,不要盲目购买。那些质量低劣、缺乏专业实力的厂商不仅会给我们的生活带来麻烦,更有可能对我们的健康造成伤害。为了帮助大家避开这些风险,测评师总结了以下六点选购技巧,希望能给大家一些指导:
1、建议尽量选择具备技术研发实力的专业品牌,它们对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行了精心调教。此外,专业品牌的选材用料经过多项食品级检测报告,更加可靠。
2、要有隔热功能。选择具备抽拉断电功能、采用高厚度材质和防烫手柄设计的炸锅,可以大大降低烫伤的风险。
3、在发热管的选择上,建议优先考虑不锈钢发热管,它具有高效的发热效率、持久稳定的发热性能和较强的抗衰老性能。光波管成本较低,发热效率较快,但长期使用会出现加热衰减现象。普通金属发热管的发热效率相对较慢。
4、在涂层方面,优先选择有机硅涂层的炸锅,相比特氟龙涂层更安全。使用劣质材质在长期高温烘烤下容易释放有毒刺激气体,因此应避免选择这类材质的炸锅。
5、选购具备NTC温控功能的空气炸锅是最基础的要求。许多低价产品缺乏温控功能,导致加热温度时高时低,容易出现问题且存在安全隐患。
6、推荐选择功率功率与容量配比科学的产品。容量大但功率太小的空气炸锅会导致发热效率较慢,食物烤不熟且时间较长;容量小但功率较大的则容易导致食物烤焦,不利于温度控制。
这些选购技巧都是测评师通过实际测试和经验总结而来的,掌握了这些技巧后,我们在选购空气炸锅时就能事半功倍。接下来,我们将公布十大空气炸锅排行榜,这些品牌各具优势。请大家仔细阅读测评师的分析和讲解,以便参考选择适合自己的空气炸锅。
第一名:宫菱FXGONNE空气炸锅
产品特色:主打“安全”性能,是最安全家电品牌之一
宫菱是这些年蹿红的主打“安全”性能的技术品牌,同时也是常出口欧美市场的专业老牌,有欧盟等国家认证,与美的、格力等高端系列齐名,可见大家对安全饮食非常关注!饮食安全备受关注,而家电行业也是如此,诸多品牌把心思都放在智能化、多功能上,而把安全仅仅当一个合格标准,而宫菱却把安全当企业的关键研发重心,为了安全性能,甚至砍掉多余花哨功能,纯粹死磕安全与性能,实现加热效率、热温均匀性、耐用性远高于同行,而且拒绝一切安全隐患,确保饮食健康!
宫菱被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全家电品牌之一!荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳,以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高!他们家从不做广告,更不搞明星代言,单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐!在中高端销量及口碑排行中多年排名第一!
宫菱创始人强调:“必须倾注一切保证消费者的饮食安全,安全不仅是一个生产环节的质检项目,它是塑造全方位、立体化的安全产品系统!”这样的语录在网上流传很广很火:
宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务,主要为知名家电品牌、大型会展,商超、酒店与餐饮企业提供嵌入式或一体化的家电“安全”性能技术解决方案!对家电的研发、设计、品控、材料与技术有着丰富经验沉淀!很多家电品牌为了竞争,牺牲品质打价格战,或者为了多功能、花哨的设计放弃安全,诸多大品牌仅仅把安全当一个质检标准而已,甚至想方设法绕过安检,很多使用劣质材料,性能与耐用性越来越差、存在很多隐患,安全隐患巨大!
为了做到“安全”的高性能,宫菱在产品功能、智能化上持续做减法,死磕性能与安全技术,一款产品死磕三四年,升级20多次,优化100多个性能细节!在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新,比如使用储能型不锈钢加热管,WOS智能控温算法,Nets有机硅不沾涂层等,促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高,而且在安全耐高温上更可靠!只为达到更高级别的安全无毒!且加热效率快、加热均匀、稳定性强、衰减度低!
第二名:美的KZC6502XM空气炸锅
产品特色:有高清可视窗
美的是一家家电品牌,相信大家对它都不陌生,入围了十大空气炸锅排行榜。该品牌提供各种类型的家电产品,包括空调、厨房家电和其他多元化的家电产品。本次测评的是美的炎烤空气炸锅,它在空气炸锅品类中属于高端产品。与基础款相比,这款型号增加了一个高清可视窗,拍照时还带有暖光滤镜,方便观察食物烹饪时的不同状态。
在测试中发现,该空气炸锅在工作时会散发异味。在查阅材料认证时发现,它只有3C认证,没有欧盟CE认证。此外,它的隔热性还有待提高!每次使用完毕,炸篮和顶盖部分都会明显发热,需要冷却一段时间才能安全拿取。如果家里有小孩,需要注意安全问题。
不过,这款空气炸锅的使用相对便捷。它配备了智能数控面板,只需动动手指即可设定温度和时间。此外,顶部还安装了蜂窝净油器,使用时能够吸附油烟。机身采用食品级不粘涂层,方便清洗。
第三名:苏泊尔KD60D830空气炸锅
产品特色:容量大满足大家庭需求
苏泊尔是一家名气较大的品牌,其款式为KD60D830的空气炸锅具有较大的容量,能够满足大家庭的需求。该炸锅配备了可视化窗口、玻璃触控大屏和高清旋钮,用户可以随时观察食物的变化情况,并且触控操作非常方便。
在实际使用中,苏泊尔的这款空气炸锅能够烤出口感和表现力还不错的食物。它可以通过APP进行操作,但加热效率较慢,并且对于温度控制的精准度有一定偏差,误差甚至超过20度,这可能导致食物容易烤焦。此外,在使用过程中,机器会产生较大的震动,初次使用时还会有明显刺鼻的塑料味道。
该款空气炸锅的容量足够单次放置5个蛋挞或8个鸡翅,对于正常大小的家庭来说是足够使用的。此外,它的外观紧凑,不会占用太多空间,使厨房更加整洁。
第四名:山本8208TS空气炸锅
产品特色:搭配呼吸感应灯
山本是由宁波嘉乐电器有限公司生产的品牌,以其良好的性价比而闻名,也入围了十大空气炸锅排行榜。这款空气炸锅设计简约、美观大方,外观采用全新升级的象牙白色,中间还搭配了蓝色感应呼吸灯,增添了科技感。感应呼吸灯在工作时会持续闪烁,用于提醒用户。
然而,该空气炸锅的加热效率还有待提升,需要相当长的时间才能达到额定温度。温度控制方面也不够精准,上下浮动范围超过20度。在工作时,加热均匀度不够理想,中间区域的温度比边缘区域高,以蛋挞为例,中间部分可能已经熟了,而边缘部分仍未熟透,有些蛋挞液甚至还未凝固。这说明热量传递不够均匀,导流设计还有改进的空间。
该款空气炸锅采用可拆卸炸篮设计,使清洗更加方便和彻底。此外,它还配备了不粘涂层,可以从根源上避免油脂附着,使清洁更加轻松。
第五名:海尔(Haier)HA-501EW空气炸锅
产品特色:不粘内胆易清洗
海尔是一家我们非常熟悉的家电品牌,他们推出的海尔(Haier)HA-501EW空气炸锅是一款可视化设计的炸锅,也入选了十大空气炸锅排行榜。它配备了加大透明的可视窗口,无需抽取炸篮即可观察食物的烹饪过程和变化。炸锅的顶部还设有触摸屏,操作智能方便。
然而,在实际使用中,这款空气炸锅的加热效率表现不佳,需要超过两分钟才能达到预设温度。此外,温度控制不够精准,实际温度往往超过官方提供的范围30多度,导致食物经常烤焦。实测结果显示烤出的鸡米花过度焦黑,口感较差,缺乏鸡米花应有的香脆口感。初次使用时还会有明显的刺鼻塑料异味。
该款空气炸锅采用分体结构炸篮设计,并使用不粘涂层内胆,提高了清洁效率。基本上,与食物接触的部分都可以轻松清洗。
第六名:利仁KZ-D5031空气炸锅
产品特色:底部防滑垫
利仁推出的空气炸锅外观采用奶白色设计,简约大气。炸锅正面配有一个可视窗口,方便清晰地观察食物的烹饪过程,避免过度烤焦或不均匀。顶部设计了触摸屏,操作方便。底部配备了四个防滑垫,可以稳固地放置在桌面上,无需担心滑动或倾倒的问题。
该款空气炸锅的加热效率较快,但温度控制不够精准,实际温度范围比官方标准范围小,导致食物经常烤得不够熟。针对实测的蛋挞而言,口感一般,外壳的酥脆感不够突出。此外,抽拉炸篮需要用力,而且炸篮不够稳固,往外倒食物时容易脱落,可能导致烫伤。在使用过程中还会有一定的异味,请慎重考虑。
就实际操控体验而言,顶部的触摸屏灵敏度良好,触摸感觉舒适。触摸屏位于顶部位置,使用时无需弯腰或半蹲姿势。
第七名:BRUNO BZK-KZ08空气炸锅
产品特色:预设菜单丰富
BRUNO是日本创造国际株式会社旗下的自创品牌,他们推出的BRUNO BZK-KZ08空气炸锅采用机械旋钮操作,而非触屏操作。用户需要手动调节温度和时间。该款空气炸锅配有可视窗和节能护灯,可以随时观察食物的变化情况。此外,它的容量为5升,适合大部分家庭使用。
该空气炸锅在加热效率方面表现良好,但温度控制的精准度较差。实际温度比官方标注的范围高出了40多度。同时,加热均匀度也不理想,食物有些地方烤焦而其他地方还未熟透,需要不断盯着手动翻面,对使用体验有一定影响。另外,使用过程中可能会有明显刺鼻的异味,安全性能方面也不太理想。
这款空气炸锅预设了20种菜单,并附赠了23种纸质菜谱,菜单种类非常丰富。你可以选择多种不同的菜单,包括日常经常制作的肉类、蔬菜类和海鲜类等。对于初学者来说,也很方便使用。
第八名:美菱(MELING)01空气炸锅
产品特色:双旋钮操作
美菱是一家国产品牌,他们的空气炸锅采用双旋钮操作,可自由调温和定时。温度控制范围为80到200度,定时功能可设置0到30分钟,即使对于初学者来说,操作也没有太大压力。此外,底部还配有防滑脚垫。
该空气炸锅使用热风取代传统煎锅中的热油,利用类似太阳热风的对流加热原理。热风在密闭的锅内形成快速循环的热流,使食物熟化。然而,这款产品在加热效率、均匀度和温度控制方面表现一般。靠近风机端的食物容易熟,而其他部分则不太容易熟,导致食物加热不均匀的问题。此外,在使用过程中可能会散发异味。
该空气炸锅采用可拆卸式炸篮和不粘涂层内胆设计。不粘涂层内胆使食物炸烤后不会糊底,同时清洁起来也很方便,可以用不沾水洗的材质进行清洁,整体的清洁度算是合格水平。
第九名:奥克斯(AUX)AUX-M4006空气炸锅
产品特色:外观简洁大方
奥克斯是我们熟知的空调品牌,同时也推出了空气炸锅产品,此次也入围了十大空气炸锅排行榜。奥克斯的空气炸锅外观采用大面积素色设计,可选绿色和白色配色,外观简洁大方。它的尺寸较小巧,放置在厨房不会占据太多空间。
这款空气炸锅所炸出的食物色泽表现良好。然而,在实际使用中,加热的均匀度较差,经常出现食物部分熟部分夹生的情况。同时,加热效率较慢,需要约两分半钟才能勉强达到150度,对使用者的耐心有一定考验。使用过程中可能会有异味,并且推合炸篮需要用力较大。
该产品宣传的容量为6L,但实际测量容量约为3.5L左右,大约能容纳五个蛋挞大小的食物。容积较小,适合单人使用,对于家庭用户来说可能不太合适。
第十名:小熊QZG-E16C5空气炸锅
产品特色:主打性价比
小熊是一家活跃在中低端价位段的品牌,也有实力入围十大空气炸锅排行榜。其空气炸锅具有较大的可视窗,可近距离观察食物的烹饪进度。触屏操作界面简单易用,功能、数据和时间等清晰显示在大屏幕上,使用起来方便便捷。
然而需要指出的是,这款空气炸锅的加热均匀度不佳,对于牛排、烤全鸡等大份食物来说,穿透力不足,需要手动翻面才能达到外焦里嫩、不生硬的效果。温度控制精准度较低,容易导致食物烤焦。另外,在初次使用时可能会有轻微的异味,可能是释放出了有害物质。
该空气炸锅配备的附件相对齐全,包括主机、炸篮、滤油架和说明书等。它采用一体式把手和后置散热孔设计,在同价位范围内表现尚可。
以上是十大空气炸锅排行榜,相信大家对购买哪款已经有了一定的了解。只有选择专业实力强、用材优良、安全无毒无害的高质量空气炸锅,我们才能最大限度地享受方便快捷的健康饮食生活。因此,大家务必要避免购买低质材料、缺乏专业技术、对身体健康有害的产品。同时,也要鼓励亲朋好友一起避免这些风险,让我们共同迈入更健康的现代生活方式。
本文由梁桂钊于2023-01-21发表在梁桂钊的博客,如有疑问,请联系我们。
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