2022幸福家电选购攻略——美食生活篇（幸福感爆棚的家电）

进食，虽然是一个生理性的过程，但却拥有治愈人心的力量，在豆瓣8分以上的日剧中，有一部以“美食”作为贯穿的纪录片《孤独美食家》。在每一集中，它是这么开头的，“不被时间与社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬，他随心所欲，重获自由。不被他人打扰，毫无顾忌地大快朵颐，这种高冷行为堪称现代人被平等赋予的最佳治愈。”

试想下，在即将到来的春节假期中，你的计划是用来补足工作日时欠下的睡眠吗？我想，大概不是。最让你牵挂的事物，一定是除夕当天精心炮制的那一桌年夜饭。这甚至是，你跋山涉水坐飞机又坐火车，最后再转一趟小巴车也要回家的动力之一，因为只有回到家中，你的乡愁才能被记忆中熟悉又渴望的味道浸润消解。

在旅行时，你又是否会流连于山水景色，而匆匆吃过一顿午饭？我想大多数人的旅途，一定会将有关于“吃”的计划，放在头等重要的位置。因为，在一个充满了新鲜感的陌生城市，吃的第一顿饭竟然是麦当劳、肯德基，这足以让人感到恼火。你想吃的，一定是独特而美味的食物。就好像到了广西柳州一定要吃螺蛳粉；到了广州一定要喝一次早茶，哪怕是点都德；到了海边一定要吃海鲜……

我们远古的先祖第一次发现火焰，第一次了解到用火焰烤熟的食物竟是如此的美味时，感知到的是：我们的味蕾是上天的恩赐，让我们在漫长、无味，又忙碌的人生中依然感受到，来自这个世界的滋味，它或许是人们继续生存下去的动力之一——还有那么多东西没吃过，死了就太浪费了。看到日剧里的男女吃到好吃的东西时，总会吐槽怎么夸张地流出眼泪。但在那温暖一刻，也是感同身受的。

因为吃饭，就是人生里最幸福的事情之一啊。我们大多数的人生中，唯一具有仪式感的过程，就是做饭再到进食，一套日常的流程中，慢慢感受“人间有味是清欢”。

为人子女，能够弥补对父母的亏欠感的事情不多，大概为他们准备一次丰盛的年夜饭，是少有的方式。值此佳节，不如用几款简单易用的家电，炮制一桌美食，共同度过一个美食幸福年。

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卡萨帝银河烤箱

人们对于一项事物的热爱，除了源自兴趣之外，更重要的是在完成它时，内心生出的成就感。然而，任何事情都是有门槛的，比如烹饪，虽然让食材断生是一件简单的事情，但食材的搭配、调味等等确实一门门学问，这在法餐里得到了淋漓尽致的体现，甚至于市面上除了普通的食谱之外，还出版了各种各样的类似于科研的《调味学》。

烹饪不是一件简单的事情，尤其在广东这样以美食而负盛名的地方，稍微逊色的餐馆很难有生存空间。不过个人饮食却不用那么高深，每一个普通人，都可以借助工具，产出不错的成果，而受到家人的赞扬，这也是美食带来的别样的幸福感。

卡萨帝银河烤箱之所以能够散发出让人感到幸福的能力，就是因为它让烹饪这件事情，变得纯粹简单。就拿火候来说，不同的熟度的牛排，有不一样的美味和口感，但除非是烹饪牛排的老手，普通人很难掌控煎烤牛排的火候，其中十成熟的牛排也是老手也经常翻车的。但如果用卡萨帝银河烤箱来烤牛排，就能够事半功倍。

因为其所搭载的创新自熟感应技术，能够在传感器、温控芯片以及智慧算法的加持下，实时把握烤箱里的食物状态。在烤牛排的时候，直接使用温度精准达到±1℃的热敏级温度探针插入食物，从而判断食物是否已经成熟，并在烤熟后自动提示，自动停止运行。经验老道的大厨凭借多年的经验，能够精准地把握食材的状态，而烹饪出令人惊艳的美食，而普通人可以凭借卡萨帝银河烤箱，就获得食材最佳的火候，从而品尝到口感极佳的美食。

值得注意的是，卡萨帝银河烤箱对火候的把控是全方位，还是以牛排来说，由于生牛排具有一定的厚度，所以新手在烹饪牛排时很可能会出现内部熟度不够，但外层却已经焦了的情况。用平板锅煎牛排，考验的不仅是烹饪者的经验，还有耐心。而卡萨帝银河烤箱配置全空间匀温功能，凭借搭载GEA精控温技术，在上、下、左、右等7个点实时测温，烤箱可以实现全腔控温，精准度控制在±1℃以内，确保烘烤过程处在最佳状态。

不过，以上两个功能还不足以形容卡萨帝银河烤箱的完美，事实上，不同的厨用电器都存在各自的缺点，比如烤箱使用高温烘烤，在烤肉或者蔬菜的时候，很容易把食材内部的水分烤干，但食物中的水分，是构成口感的一大要素，比如烤肉，如果内部水分被烤干了，肉质就会变柴而难以下咽。

卡萨帝银河烤箱的完美之处，就在于突破了这一层限制。首先是极限温度上，卡萨帝银河烤箱凭借搭载FPA超高温烤技术，可以实现30-300℃的宽温区，超过了此前烤箱所能达到的275℃最高温度，同时，在温湿双控功能配合下，在烘烤过程中适当补充水分，确保食物的口感不会因为长时间的烘烤而流失。

真正能让人感到幸福的，是卡萨帝银河烤箱这样，能够切实提高烹饪的成功率的产品。

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华帝蒸烤一体机YA05

我们的一生中，有许多焦虑，其中一项由自我觉醒开始，最后到老，可能都在围绕着我们，那就是身材焦虑，以及与之如影随形的健康焦虑。有数据显示，身体康健的65岁以上人群的幸福感要强于年轻人和中年人。尤其在生活富足的当下，人们对外貌的在意程度也在不断提升，因为它和我们的社交、情感息息相关。

这让不少人深陷减脂的漩涡中，虽然减肥成功后，会因为身材姣好而产生新的幸福感，但在减肥的过程中，却因为不能正常品尝美食，而感到不幸福。最好的办法是，改变我们的饮食习惯和饮食结构。虽然要控制摄入，但依然可以吃好吃的东西。

其中“蒸”这项烹饪方式，可被誉为最健康的烹饪方式，在用量更少的油盐之下，依然可以诞生不少美味，比如名菜白切鸡，除了“浸”的做法外，还有“蒸”。华帝蒸烤一体机YA05，则具备专业的蒸烤性能，可以让用户做出健康美味的中西大餐。

尽管华帝YA05被限定在蒸烤一体机的范畴之内，但实际上，除了蒸烤之外，华帝YA05还支持炖和炸两个功能，这拓宽了华帝YA05的功能外延。在中华的饮食文化中，蒸烤炖炸都是重要的烹饪方式。除了四大功能之外，华帝YA05同时还支持20种烹饪组合，可以烹饪出更多美味。而50L的人大容量可以一次性容纳更多食材。

华帝YA05内置一套智能分段烹饪系统，通过食材参数可以匹配20种专业的烹饪组合模式，全能精控速蒸嫩烤。与此同时，还采用智能精烹细调技术，温湿双控、分段调节，实现多维度匹配食材烹饪；内置88道专业智能菜单，同时能够自动对食材称重匹配精准烹饪。

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九阳空气炸锅VF999

这个世界的很多设定都让人感觉事与愿违，比如美味的食物往往也是不健康的食物，食物的诱人之处在于重油重盐。但油和盐虽然是人体必需的物质，但在日常饮食中往往很容易超标，尤其是炸鸡薯条这类，经过腌制和油炸的食物，虽然好吃但无法让人吃得舒心，因为还有健康和身材的负担悬在头上。

割舍不掉美食，又想吃得畅快无负担，那么九阳空气炸锅VF999或许是一件能够让人幸福感爆棚的产品。因为它可以同时兼顾美食与健康。从作用来看，空气炸锅可以烤牛排、烤蛋挞，还能烤鸡翅，烤面包，基本上能够在麦当劳、肯德基能够吃到的食物，都能够更健康地烹饪出来。

比如油脂这样不健康的热量猛兽，在九阳空气炸锅VF999的高温热风烹制下，就能够被逼出来不少，在烹制之后甚至可以看到一层油脂铺在吸油纸上，实在是对减脂人士友好度满分的产品。当然，通过热风烘烤的方式，难免让食材损失水分，这种现象甚至强于烤箱，虽然可以烹制口感更脆的薯片，但也成为了一大劝退点。

不过九阳空气炸锅VF999也有特殊的模式应对这个问题，通过微蒸汽嫩烤模式，利用蒸汽配合烘炸，在烘烤同时保留食物水分，食材出锅更加鲜嫩多汁；更有取锅自动断电设置，炸锅取出机器自动停止运作，方便随时将食物翻面，烹饪更加游刃有余。

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苏泊尔 小C主厨料理机

尽管发达的外卖平台，已经实现了不出门也能解决一日三餐，但良莠不全的商家再加上平台分成叠加配送费，一小时内送达的外卖健康、安全存疑，同时也不甚经济。尽管便捷，但对生活有追求的话，外卖实在比不上自制，毕竟自制的美食相比起外卖，更够提供更大的幸福感和仪式感。

不过，下厨也是一件困难的事情，如果热爱烹饪的话，家里的厨房很快就会被各种各样的餐具厨具小家电堆满，而鲜少下厨的人，也会在来来回回的“翻车”中失去热情，最后又开始点开外卖App。而苏泊尔小C主厨料理机，是可以两全其美的产品，不仅满足了自己动手的需求，更重要的是，让下厨这件事，更加便捷，因为它让下厨变得自动化。

“小C”主厨料理机配置烘烤盖、蒸笼、玻璃盖和压力盖四个功能型锅盖，可以一机实现炒菜机、电压力锅、电烤箱、空气炸锅等十几种厨具的功能。旋转空气烘烤、压力搅拌烹饪、十大烹饪模式，满足不同的美食需求。

对于小白烹饪者来说，最大的难题在于“量”的把控。在起步阶段，量的把控是十分重要的，甚至于如果菜谱上写的是“适量”，都会让人无所适从，而发出怎么样的量才叫适量的疑问。所以，辅助下厨，甚至是直接代劳的产品，最好精确一点。小C主厨料理机的贴心之处就在这里，“小C”主厨料理机面前的液晶显示屏幕，烹饪者可以查看各种菜谱，同时料理机还会对烹饪进行精准称重，并将结果显示在屏幕上，方便烹饪新手更好地拿捏适量、少许的要求，精准把握每一道菜的味道。通过菜谱引导烹饪，每道菜需要什么食材，什么调料，量的多少，以及每一步做法，充分还原了每一步烹饪步骤，让烹饪变得更加从容，即便是毫无经验的厨房小白，也能做出一道道好菜。

同时，通过HarmonyOS Connect系统，用户只需用手机碰一碰，即可完成与“小C”主厨料理机的快速联网，并通过APP获取海量智能菜谱，与锅精准匹配，获得更佳烹饪体验。现代都市人最缺乏的是时间，这让他们在工作之外学习的时间、琢磨的时间几乎为零，这让他们更加追求速成。烹饪同样也是如此，而完美的帮手就是小C主厨料理机这样，提供详尽的菜谱，同时也在细节上帮助到位，为每一位烹饪者解决烹饪难题。

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M鲜生二代BCD-510WQ5F法式多门冰箱

有了各式厨房家电，怎么能没有冰箱。归根结底，烹饪就是用不同的加热方式，再加以各式调料的组合过程，不过是登峰造极的火候控制，还是精准如科学的味道调配，在很多种情况下，都比不上上好的食材——那才是灵魂。

其中粤菜最重“鲜味”，这不仅要求食材是新鲜的，还要有“本味”，也就是广府人常说的鸡有鸡味，鱼有鱼味。而为了追求新鲜，粤东还有“生腌”的做法，将食材洗净再用调料搅拌的做法，而顺德的鱼生，也是相当有名的美食。

为了成就这样的美食，冰箱的作用自然是必不可少。美菱M鲜生二代也不负众望，它将冰箱冷藏区的鲜味保存极限提高到了33天。这是一大突破。因为在冰箱保存的时间越久，肉类食材的鲜味就越差，这类食材就不能用来烹饪相对清淡的粤菜，而要辅以香料调料来保持美味。

而技术的进步，让食材的赏味期限更久，美菱M鲜生二代冰箱通过“专精特新”四大技术，实现了零冲击和微微冻两大技术效果，为用户带来鲜肉保存33天、营养零流失、切肉不等待三大保鲜优势。简单理解，就是让肉类中心温度波动≤0.1℃，同时恒温微冻仓内温度保持在肉类保鲜黄金温度-3.5℃，从而可以实现肉类33天微冻长鲜。

除了鲜肉之外，果蔬也有特殊的保鲜技巧。美菱M鲜生二代冰箱，采用MLS多谱养鲜，延缓果蔬衰老，促进二次生长，延长果蔬保鲜时间。简单来说，就是让冰箱的果蔬中心成为果蔬的“温室”，通过让其继续生长，来延长保鲜时间，避免水分的流失。

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总结

中国人对于“吃”的文化可谓是极为自豪，在很多时候，一些地域的偏见可以置若罔闻，但如果自己的饮食文化遭到抨击、抹黑，那么每一个人都会自发捍卫自己的饮食文化。因为，“吃”才是与我们息息相关的事物，是我们对追求更好生活的动力之一。