2022 年高端冰箱的实力到底怎么样（高端冰箱哪个品牌好）

相信很多人都看过电影《生化危机》，反派安布雷拉公司会将失控的感染者消灭，被称之为“灭菌”行动，以保障后续实验的安全性在控制之下。

作为一家生物科技公司，安布雷拉将“灭菌”作为行动代号，是很严谨的。其实在冰箱的杀菌除味领域，使用不同的词汇往往也是天差地别。作为“安全感”和“体验感”的保险，一台考究高端的冰箱往往会在杀菌除味技术上下足功夫。

杀菌净味技术的底层原理是什么？

先说结论：

灭菌 > 杀菌 > 除菌 > 抗菌 > 抑菌

常见冰箱等级：杀菌冰箱 > 除菌冰箱 > 抗菌冰箱

“灭菌”的意思是消灭物体和环境的所有微生物，不论好坏（病原微生物和非病原微生物都要灭）；“杀菌”的意思是消灭物体和环境的致病菌（只针对对人有害的）；“除菌”的意思是针对性的消灭特定的致病菌；“抗菌”的意思是灭杀部分细菌和阻碍部分细菌的生长；“抑菌”的意思是阻碍部分细菌的生长。

举个不是很恰当但是很贴切的例子，有点像军打仗：

灭菌 = 战略性饱和攻击，无分敌我

杀菌 = 包围歼灭战，消灭所有敌人的有生力量

除菌 = 斩首行动，定点清除高威胁目标

抗菌：边打边谈，以战逼降

抑菌：围而不打，不战而屈人之兵

所以可以很明显地看到，“灭菌”技术往往用于医学或科研冰箱，我们家庭中常见的实际上是“杀菌”、“除菌”、“抑菌”（很多消费者听上去觉得抗菌效果不如抑菌，所以一般商业包装都用“抑菌”一词）。

1.0 抗抑菌 “边打边谈”

“微弱的抑菌”技术在目前的市场上非常少运用了，基本上是见于很多低端机型，价格在 1,000元以下。比如目前海尔低端机的 DEO 净味技术，就是通过活性炭和冰箱内壁材质的被动吸附材料，起到除味和微弱的抑菌效果。

“有效抗抑菌”技术比较成熟，在市场上的运用也较少，基本常见于中低端机型。如美的的铂金净味技术，主要是通过净味模块的少量铂金粒子来达到被动吸附异味和抑菌的效果。

抗菌冰箱只能保证食物的有害菌难以大量增殖，对健康安全还是有高风险。

2.0 除菌 “斩首行动”

“除菌冰箱”因为其技术的成熟性和价格的亲民度，常见于市面上的诸多中端机。

如 TCL 的 AAT 负氧离子养鲜、海尔的 TABT 技术、美菱的 LECO 净味抗菌等，一般是搭载负离子发生器，通过释放金属负离子达到吸附降解异味和有害菌的目的；或者是搭载简单的光触媒模块，实现降解目的。值得一提的是， TCL 在部分中端机型上还搭载了 T-Fresh 全域双净技术，是以多于一般离子发生器 5 倍的量释放负离子，可以说，能拿下中端市场，不可谓不用心。

通过定点清除，除菌冰箱基本可以保证绝大部分常见的对人体有较高威胁的致病菌被清除。根据我国《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能电冰箱的特殊要求》（GB 21551.4-2010）的规定，“除菌冰箱，对对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌的灭杀率应≥90%”。但是，各种流感病毒呢？农药残留呢？有毒害醇类物质呢？昆虫生物携带的致病菌呢？还是没有得到完全的解决。

2.0 杀菌 “彻底歼灭”

和保鲜技术发展情况类似，如何在保证稳定的情况下实现更强的效果，是目前所有高端冰箱厂商都要考虑和解决的。这种强效果不仅要保证其技术本身的成熟和安全性，还要实际能够为消费者的健康安全负责。据我了解，大致有几个厂商在这方面有巨大的突破。

TCL 格物系列冰箱，采用 GP+光电超净技术，这项技术由 TCL 和中船重工 718 研究所联合研发（成立于 1966 年的中船重工 718 研究所作为我国的国家级重点科研单位，在空气净化、三防技术、精细化工、高能化学等方面非常顶尖），将航天石墨烯催化剂和高压电场结合，配合 UVC 深紫外光，通过释放高活性光能电子渗透细菌和病菌，实现 99.999%杀菌率、99%除病毒率、十分钟 99%净味率。能够实现对病毒、农药残留、刺激性异味的高强度祛除降解。

海尔卡萨帝原石系列冰箱，采用 Fresh TurboPro 涡流动态杀菌，通过 UV-LED 照射释放钛氧离子，配合全域智慧动态净化，实现 99.99% 杀菌和杀病毒率。搭载 A-SPE 草本杀菌技术（这个我个人不是很相信，太玄学了。传承自海尔的 H-DEO 植萃净味，请大家理性看待），借用草本植物的天然抗菌物质，破坏病毒的蛋白质结构实现杀菌效果。

美的杀菌冰箱系列，采用 PST+超磁电离净味技术，以超磁感离子电解细菌配合高活性金属催化，也是和中船 718 所合作的，据说是接近潜艇上的净化技术，实现 19 分钟净味，99.99%除菌率。美的 COLMO 采用的 DPS+ 技术，在 PST+ 的基础上，采用高压放电，释放百万级高活性离子达到杀菌效果。

容声冰箱采用的 IDP 高能离子净化系统、美菱冰箱采用的 MNC+ 长效净味杀菌技术、海信冰箱采用的 DBD+ 离子除菌净味技术等等其实都和上述的几个头部品牌的技术原理很接近。

值得一提的是松下，松下的 nanoeX 纳米水离子技术采用带电的水微粒，吸附病菌和异味，甚至还能抑制花粉过敏源和宠物过敏源，不仅对冰箱内部空间起到有效作用，还能作用整个居家环境。可以说是独树一帜，相当厉害！

通过前三篇「连载001」讲究人不将就：2022年的高端冰箱实力到底怎么样？ |「连载002」讲究人不将就：2022 年高端冰箱的实力到底怎么样？ 和【本篇】，大家可以看到，在2022 年的高端冰箱领域，各厂商已经在持续发力：制冷循环系统技术、食品保鲜技术、杀菌净味技术三大核心技术可以说“百家争鸣，百花齐放”，市场颇有春秋战国纵横捭阖之态。

下一篇，我将从降噪技术、工艺设计、工程理念等方面，介绍高端冰箱零碎而重要的细节点。谈“高端冰箱到底高端在哪里”——《颜值和理念的高地（高端冰箱的降噪技术、工艺设计、工程理念）》

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