餐厨一体化设计（餐厨一体化设计的缺点）

所谓的餐厨一体化就是打破传统将餐厅和厨房合二为一，将餐厅与开放式厨房相连接，让烹饪与用餐功融合在一起，形成的新的空间结构。它大大提高空间的利用率。比起传统的餐厨独立，一体化后不仅美观大气而且实用性也很强。

那家装中，餐厨一体化的设计需要注意什么呢？

首先，我们需要弄清楚餐厨一体化，是分为封闭式厨房和开放式厨房两种情况来考虑。

1、开放式/封闭式厨房

对于封闭式厨房，因为就餐区和厨房本来就是各自独立的，因此在家具设备的配置选购方面不需要特殊的考虑，橱柜和餐桌椅等都可以单独购买，而不会影响餐厅和厨房原本的风格。

对于开放式厨房，一般是把就餐区作为橱柜的组成部分来考虑。比如相同的面板材料，相同的造型设计等。

具体来说，因为开放式厨房只适合于西式餐饮，因此首先要明确自己家里的生活习惯。不要用餐厅的那种明档来说明开放式厨房也可以做到没有油烟，商用排风设备的吸力和噪音还有功率和安装使用，都不是家庭可以用的。

2、规划餐区与操作区位置

明确了就是西餐习惯以后，就是规划就餐区和操作区的位置，操作台面基本是靠墙设置，常规宽度是550-600mm（两张A4纸的长度），这个宽度可以根据设备的情况来调整，能宽尽量宽一些。

就餐区一般就是以岛台的形式，台面的长、宽都可以根据家里的面积调整，没有一定之规，当然也是越大越好。对于宽大的岛台，还可以在台面上增加一个龙头和水槽，方便随时清洗一些水果茶杯等小物件。

从设计的角度来考虑，任何餐厨区域的设计，首先要满足功能性的需求，比如水、电、气的位置要合理、合规；排风管道是否方便通畅；比如操作台面的宽度是否够用；比如吊柜的高度是否方便拿取物品；比如就餐区的面积是否方便进出等等。

3、功能之上，再谈美感

满足了功能需求，再来考虑形式美感，比如就餐区是否需要吊顶或墙面造型，比如用哪种瓷砖、涂料，比如用什么样的灯光照明或是灯具造型等等。这些，都是在装修开始之前，都需要明确的事项。

厨房和餐厅是家中不容缺失的一部分，现在室内设计中已经不局限于将这两个空间单独设计布局，而是两相结合，将烹饪区和用餐区完美融为一体，最大程度地利用空间，动线也更加流畅，以上建议请收好，助你获得梦中情厨！

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